Jorns gevoel voor gastvrijheid begon niet achter een laptop, maar in de keuken. In zijn vroege jaren bakte hij pannenkoeken bij Pannenkoekenrestaurant Het Vossenhol in Naarden, waar hij zijn zus bijstond die het restaurant startte. Daar leerde hij hoe het is om gasten écht blij te maken — en hoeveel werk er achter de schermen bij komt kijken.
Die horeca-ervaring combineerde hij later met commerciële scherpte. Als accountmanager bij Gate Gourmet, wereldwijd specialist in airline catering, leerde hij grote klanten te bedienen en commerciële processen te doorgronden. Sinds 2015 onderneemt hij zelfstandig, en in 2019 richtte hij Constell op.
Bij Constell zet hij al die kennis in om het commerciële proces van eventlocaties te automatiseren met slimme software en Agentic AI. Zijn drijfveer: techniek moet locaties helpen sneller en persoonlijker te reageren, niet kouder.