De online boekingstool
Op baiana.nl kiest een gast zelf zijn gelegenheid, datum en tijden. Daar komt het dubbele aan aanvragen uit van wat er via mail of telefoon binnenkomt.
Over de sales widget
Klantverhaal · Een ster sinds 2023
Baiana draait 3x zoveel events met hetzelfde team
Mark Nijhuis en Loes de Kort openden in 2023 hun plek aan de Waal bij Bemmel, en de aanvragen stroomden meteen binnen. In Word en Excel liep dat uit de hand. Nu komt er via de online boekingstool het dubbele binnen van wat mail en telefoon opleveren.
Mark Nijhuis en Loes de Kort, eigenaren van Baiana
Hun succes is ons beste resultaat
„Constell is echt mijn life saver geweest”
Mark en Loes kregen in 2022 de sleutel van het voormalige De Sprok, verbouwden een jaar en gingen in 2023 open. Wat Baiana er zelf uithaalt:
- Drie keer zoveel evenementen
- Rust tussen restaurant en events
- Van aanvraag tot factuur in één lijn
Een gewone werkdag
Zo werkt Baiana met Constell
Aan de lange tafel op de veranda, aan tafel bij een gast en in de keuken: iedereen kijkt naar hetzelfde dossier.
2023
Open sindsIn het voormalige De Sprok aan de Waaldijk, na een jaar verbouwen 400
Gasten op een feestVan een borrel bij de haard tot een strandfeest voor 400 man 2 weken
Tot de eerste afspraakMark belde na een tip van collega's; twee weken later stond de implementatieDe opgave
Te veel ballen in de lucht, en het restaurant betaalde de rekening
Baiana ligt op de Waaldijk in Bemmel: een restaurant en café met een eigen strand, platanen op het terras en de skyline van Nijmegen aan de overkant van het water. Mark Nijhuis en Loes de Kort kregen in 2022 de sleutel van het voormalige De Sprok en begonnen meteen aan een grote verbouwing. In 2023 ging Baiana voor het eerst open, en de eerste eventaanvragen stroomden al binnen.
„Het ging zo snel,” vertelt Mark. „Ik realiseerde me direct dat we dit goed moesten aanpakken, anders liep het uit de hand.” De offertes gingen in Word en Excel. En als je net open bent, wil je elke zakelijke kans grijpen.
We hadden bijvoorbeeld een borrel gepland die uitliep qua tijd en in grootte. Daardoor kon een deel van het restaurant in het weekend niet open, en dat betekende dat we waardevolle inkomsten misliepen. Mark Nijhuis, eigenaar Baiana
Daarom was het tijd om alles overzichtelijk en efficiënt bij te houden. Mark had van collega's bij het Sfeerhuys bij de Looimolen gehoord dat zij erg tevreden waren over Constell. „Ik heb ze gebeld en twee weken later hadden we al de eerste implementatieafspraak.”
Waar het op vastliep
- Omzetverlies, doordat een uitgelopen borrel het restaurant dicht hield
- Gebrek aan overzicht over wat er wanneer stond
- Handmatige processen: elke offerte opnieuw in Word en Excel
„Constell gaf ons niet alleen vastigheid, maar dwong ons ook na te denken over hoe we onze processen écht goed wilden inrichten. Dat bleek cruciaal.”
Mark Nijhuis Eigenaar BaianaSinds 2023
Grip op de agenda, zonder in te leveren op gastvrijheid
„Als horecaondernemers willen we altijd gastvrij zijn en onze gasten tevreden houden, maar aan het einde van de maand moeten de cijfers ook kloppen.”
Nee kunnen zeggen zonder een gast teleur te stellen
„Eén van de grootste fouten die ik vroeger maakte, was gewoon alle partijen maar aannemen, je wilt immers geen inkomsten missen. Nu is dat verleden tijd, want met Constell stellen we duidelijke beperkingen in, zodat de balans tussen restaurant en evenementen klopt.”
- Per dagdeel vastleggen wat er wel en niet kan
- Zien wat er al staat voordat je ja zegt
- Het restaurant blijft open op de drukke dagen
Twee keer zoveel aanvragen via de boekingstool
Op baiana.nl stelt een gast zijn eigen feest samen: de gelegenheid, de datum, de tijden en de wensen. „De aanvragen via de online boekingstool zijn het dubbele als via mail of telefoon.”
- De gast maakt zijn eigen offerte en dagplanning
- Een aanvraag komt binnen met alles er al in
- Ook op zondagavond, want de tool slaapt niet
Van aanvraag tot facturatie in één lijn
„Van aanvraag tot facturatie hebben we alles gestroomlijnd en dat heeft ons niet alleen tijd, maar ook omzet opgeleverd.” De eventtak groeit door, en het team groeide niet mee.
- Wat de gast kiest, staat in het draaiboek
- De offerte wordt de factuur, zonder overtypen
- Drie keer zoveel evenementen met hetzelfde team
Uit hun eigen omgeving
Deze functies gebruikt Baiana het meest
Constell kan veel. Dit zijn de drie onderdelen waar deze locatie elke week in zit.
Agenda en beschikbaarheid
Het restaurant, de lounge, de veranda en het strand staan in één agenda, met per dagdeel wat er wel en niet kan. Zo loopt een borrel het weekend niet meer in de weg.
Over agenda en zalen
Facturatie
Wat er in de offerte stond, staat op de factuur. Geen bedragen overtypen aan het eind van de maand, en de cijfers kloppen.
Over facturatie en betalenWat het opleverde
Waar Baiana nu staat
3xzoveel evenementen als in het eerste jaar
2xzoveel aanvragen online als via mail of telefoon
0extra medewerkers om die groei te draaien
Cijfers zoals Mark Nijhuis en Loes de Kort ze zelf opgeven, augustus 2026. De eventtak groeide mee met de heropening van het restaurant en de verbouwing van de B&B.
Waar het allemaal gebeurt
Een plek aan het water, het hele jaar door
Aan de andere kant van de offerte
Wat zeggen gasten?
Snel antwoord en een offerte die klopt, merkt de gast als eerste.
„We hadden onze offerte dezelfde middag nog in de mail, met precies wat we hadden besproken. Daar hebben we diezelfde week ja op gezegd.”
„Alles wat we tijdens de rondleiding hadden afgesproken stond erin. We hoefden niets na te bellen en niets te corrigeren.”
„Ik kon zelf in mijn eigen omgeving zien wat er stond en wat het kostte. Dat maakte het kiezen een stuk makkelijker.”
Meer verhalen
Locaties zoals de jouwe
Kasteel Wijenburg
”Onze aanvragen zijn verdubbeld”
Gasten krijgen nu direct antwoord, zien meteen wat vrij is en stellen zelf hun offerte samen. Onze aanvragen zijn meer dan verdubbeld, en ze zijn ook nog eens beter voorbereid.
Johan Huisman
Eigenaar Kasteel Wijenburg, trouwlocatie
Kasteel Woerden
”De eerste maand al terugverdiend”
Ik ben iemand die alles doorrekent. In de eerste vier weken pakte de sales agent meerdere leads op die ik zelf had laten liggen. Samen goed voor veel meer omzet dan Constell mij kost.
Gert-Jan Stok
Eigenaar Kasteel Woerden, trouw- en vergaderlocatie
Slot Doddendael
”De offerte ziet eruit als ons kasteel”
Gasten kregen vroeger een pdf die van iedereen had kunnen zijn. Nu opent de branded offerte in onze eigen huisstijl, met onze zalen en onze foto's. Sinds die wissel zegt bijna twee derde ja.
Fabiënne & Jan-Willem
Eigenaren Slot Doddendael, kasteel met restaurant en hotel
Attractiepark Slagharen
”Ons laagseizoen bestaat niet meer”
Januari en februari waren altijd stil. De agent stuurde vanaf oktober automatisch campagnes naar oud-gasten. Dit jaar waren we in december al volgeboekt voor het eerste kwartaal.
Dinja Oostland
Sales manager Attractiepark Slagharen, pretpark met resort
Hotel Theater Figi
”Onze offerte voelt als een avond in het theater”
De branded offerte laat de zaal, het diner en de voorstelling in één verhaal zien. Gasten kiezen daardoor vaker het complete arrangement en onze gemiddelde orderwaarde ging met een kwart omhoog.
Victoria Ruis
Sales Hotel Theater Figi, hotel, theater en congrescentrum
Lake Seven Events
”Zelfde team, 40% meer events”
Geen extra mensen, geen nieuwe kanalen. De sales agent handelt het volledige opvolgtraject af en onze offertes staan er drie keer sneller. Dit jaar draaien we 40% meer events met precies hetzelfde team.
Beau Palms
Sales Lake Seven Events, evenementenlocatie aan het water
De Dikke Zeehond
”Om half twaalf 's avonds sloot hij een feest”
Wij staan overdag in de bediening, niet achter de mail. De sales agent beantwoordt de aanvraag meteen, stuurt de offerte mee en boekt door terwijl wij aan het afsluiten zijn.
Evert Monsma
Eigenaar De Dikke Zeehond, strandpaviljoen en feestlocatie
Antropia
”Wij zijn altijd de eerste die antwoordt”
Vergadergasten willen snel informatie en direct kunnen boeken. Dat gebeurt nu binnen vier minuten, dag en nacht. Daar win je deals op.
Tom de Beer
Antropia, vergader- en congrescentrum
Kasteel De Vanenburg
”Van aanvraag naar offerte in acht minuten”
Een voorstel voor een meerdaags congres kostte ons vroeger een halve dag. De agent haalt de gegevens op, zet het arrangement klaar en wij kijken het alleen nog na.
Jacqueline van Eijden
Sales & events Kasteel De Vanenburg, landgoed- en congreslocatie
Het Houtse Meer
”Twee van de drie aanvragen worden nu een boeking”
De opvolging liep vroeger dood in de drukte van het seizoen. Nu gaat er automatisch een herinnering uit, precies op het moment dat de gast er nog over nadenkt.
Martin van der Zee
Eigenaar Het Houtse Meer, recreatie- en eventlocatie aan het water
De Fazant
”Binnen tien minuten ligt de offerte er”
Wij staan in de bediening, niet achter de computer. De sales agent haalt de wensen op, zet het voorstel klaar en stuurt het door terwijl de gast er nog warm voor loopt. Er haken veel minder mensen af.
Jurgen Knol
De Fazant, restaurant en feestlocatie in het bos
Kasteel Maurick
”Geen enkele aanvraag blijft nog liggen”
De meeste aanvragen komen in het weekend binnen en die lagen er maandag nog. De sales agent pakt ze direct op, dus de gast heeft antwoord voordat wij het kantoor opendoen.
Klaas van Leengoed
Kasteel Maurick, kasteellocatie voor bruiloften en events
Ook meer events zonder meer mensen?
We laten je in een half uur zien hoe je aanvragen, agenda, draaiboeken en facturen er in Constell uitzien, met je eigen ruimtes en arrangementen erin.